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不锈钢本应是食品级304不锈钢，国家有关标准也明确指出了这一点。不锈钢内胆的保温杯大多数只能装水，很多东西都不适合不锈钢内胆的保温杯盛放，比如说牛奶、咖啡等，而且也有很多饮品会和不锈钢材质产生反应，所以，不锈钢内胆的保温杯使用限制很大，甚至都不能用来泡茶。
热水瓶内胆一般有玻璃真空内胆和不锈钢真空内胆的，这两者的保温性能是一样的，区别是小口径保温瓶内胆玻璃真空内胆在使用过程中不小心会摔碎，不锈钢真空内胆不会摔碎，但严重的话也会影响保温。饮料长时间在不锈钢真空内胆的保温杯会导致化学反应。
玻璃保温杯，不防摔。之所以说玻璃保温内胆更安全，因为玻璃由是无机硅酸盐类烧结而成，是一种非常稳定的物质。但是玻璃茶具有易破碎的缺点，所以使用随身携带并不方便。
陶瓷保温杯在保温杯行业中并不是很多，它不会像金属杯、塑料杯那样。
